BÁNH SINH NHẬT TỰ LÀM

Sẽ rứa nào nếu khách hàng tự tay vào nhà bếp làm một dòng bánh kem sinh nhật trên nhà, vừa khiến mọi bạn trầm trồ về tài nấu nướng, vừa cải thiện hơn quý giá của chiếc bánh? thuộc Điện trang bị XANH coi ngay bí quyết và tiến hành món bánh nhé!

Nguyên liệu làm Bánh kem sinh nhật cho 6 người

Bột mì nhiều chức năng 280 gr Baking powder 2.25 muỗng coffe (bột nở) Bơ lạt 510 gr (để mềm) Trứng con gà 3 quả Tinh chất vani 1.5 muỗng nhỏ canh Buttermilk 240 ml Sữa tươi không đường 60 gr (hoặc whipping cream) Đường bột 575 gr Đường 333 gr muối hạt 1 muỗng cafe Cốm color 1 không nhiều

Buttermilk là gì?

Buttermilk là một trong loại sữa được lên men sau khoản thời gian được bóc béo từ quá trình sản xuất bơ. Vị thế, nó tất cả dạng lỏng cùng vị chua vô cùng đặc biệt, khác hẳn so với hộp sữa chua mà chúng ta dùng hằng ngày.Loại sữa này rất có thể uống thẳng hoặc sử dụng trong số món ăn để làm tăng thêm hương thơm vị, độc nhất là trong những loại bánh nướng như bánh quy, bánh kếp và bánh mì ngọt hoặc bổ sung thêm trong một trong những loại bột cừu rán, có tác dụng kem nền của món súp hoặc nước nóng salad.

Bạn đang xem: Bánh sinh nhật tự làm


Nguyên liệu món ăn bánh kem sinh nhật

Dụng cố thực hiện

Lò nướng, máy tấn công trứng, tô, rây lọc, khuôn tròn 20cm, chim cút dẹt, túi bắt bông kem,...

Trộn bột

Đầu tiên, rây mịn 280gr bột mì vào tô, tiếp đến cho vào thêm ba phần tư muỗng cafe muối, 2.25 muỗng cafe baking powder rồi trộn đều.
Bước 1 Trộn bột Bánh kem sinh nhật
Bước 1 Trộn bột Bánh kem sinh nhật

Đánh bơ với trứng

Cho vào tô mới 170gr bơ lạt để mềm rồi sử dụng máy đánh mang đến mịn mượt. Tiếp theo, mang đến từ từ 333gr con đường vào tô bơ và liên tục trộn phần nhiều trong 3 phút cho đến khi bơ bông đều, bao gồm màu vàng nhạt.
Mách nhỏ:Bơ nên để mượt ở ánh nắng mặt trời phòng, dùng tay ấn vào có độ mềm đầy đủ nhưng không tới mức mượt nhão hoặc rã nước.Cần tấn công kỹ bơ vì chưng bánh nở và bao gồm độ xốp hay là không là nhờ bọt khí vào bơ khi đánh bông.

Xem thêm: Lưu Diệc Phi: Tin Tức, Hình Ảnh Mới Về Chuyện Đời Tư Của Diễn Viên


Kế đến, đến lần lượt 3 trái trứng gà vào rồi đánh cho tất cả hổn hợp mịn mượt.Cuối cùng, cho vào thêm một muỗng canh tinh hóa học vani, trộn đầy đủ 1 đợt nữa là hoàn tất.
Bước 2 Đánh bơ với trứng Bánh kem sinh nhật
Bước 2 Đánh bơ và trứng Bánh kem sinh nhật
Bước 2 Đánh bơ cùng trứng Bánh kem sinh nhật

Trộn bột bánh

Tiếp đến, mang đến luân phiên bột khô với 240ml buttermilk vào sơn bơ, vừa cho vừa khéo trộn bởi máy.Cứ cho một ít bột thô thì chúng ta đổ vào 1 ít sữa để các thành phần hỗn hợp được loãng, dễ hòa quấn với nhau.

Nướng bánh

Làm nóng bếp nướng trước ở ánh sáng 175 độ C vào 15 phút.Thoa 1 lớp bơ vào khuôn tròn, sau đó cho vào một tấm giấy nến. Kế đến, đổ tất cả hổn hợp bột bánh vào khuôn rồi dùng tay đập nhẹ dưới đáy khuôn để bột dàn đều.Nướng bánh nửa tiếng ở nhiệt độ 175 độ C cho đến khi mặt bánh chín vàng là được.

Làm kem trang trí bánh

Cho vào tô 340gr bơ lạt để mềm rồi cần sử dụng máy đánh mang lại mịn mượt.Tiếp theo, rây mịn vào đánh bơ: 1/4 muỗng cafe muối, 575gr con đường bột, 1/2 muỗng canh tinh chất vani rồi liên tiếp đánh đều.Cuối cùng, các bạn cho 60ml sữa tươi (hoặc whipping cream) cùng đánh bằng máy đến khi tất cả hổn hợp mịn mượt.

Hoàn thành

Cho kem bơ vào túi bắt bông kem, tiếp nối bạn bơm kem lên khía cạnh bánh, hướng từ nửa ra ngoài, một tay bơm kem 1 tay xoay bàn luân chuyển để các thành phần hỗn hợp dàn đều.Kế đến, tráng mịn khía cạnh lại rồi đặt lớp bánh thứ 2 lên trên. Tiếp theo, bóp kem phủ phần đa bánh, dùng cây dao tráng lại mang lại mịn các mặt xung quanh.Để tạo các đường vân, các bạn đặt cây dao cố định 1 chỗ mặt đáy bánh, sau đó xoay bàn luân chuyển để sản xuất hình. Làm tương tự như với phần nhiều đường vân trên.Cuối cùng, rắc 1 không nhiều cốm color lên khía cạnh bánh là trả tất.

Thành phẩm

Bánh kem sinh nhật mặc dù trang trí dễ dàng nhưng lại vô cùng đẹp mắt, cốt bánh thì mềm ẩm, to bùi quyện rất nhiều với lớp kem bơ mịn mượt ngọt thơm, ngon hết nơi chê!
Không cần làm việc rườm kiểm tra nhưng các bạn vẫn rất có thể làm được cho bạn một mẫu bánh kem sinh nhật xinh xắn, thơm ngon để dành tặng kèm người thân trong dịp quan trọng đặc biệt này rồi. Điện lắp thêm XANH chúc bạn thành công nhé!
gợi ý nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì