Bánh Trung Thu Nhân Custard

Vẫn là bánh nướng truyền thống cuội nguồn nhưng trong năm này ta cách tân 1 chút cùng với lớp nhân custard beo béo, ngòn ngọt quấn với lớp vỏ bánh nướng thơm mềm lôi kéo làm sao, chúng ta nên thử một đợt với món bánh Trung thu khác biệt và cuốn hút này nhé chắc chắn rằng sẽ mê buộc phải biết. Cơ mà bánh Trung thu nướng nhân custard vừa mang lại hương vị mới lạ, không biến thành ngọt quá lại vừa đối kháng giản. Cùng với nhà sunglasshutusa.com tìm hiểu cách làm bánh Trung thu nướng nhân custard siêu ngon cực kỳ lạ để chiêu đãi cả nhà nhé!! 


*

Cách có tác dụng bánh Trung thu nướng nhân custard ngon hay cú mèo


Nguyên liệu

Phần nhân custard:

– 25g bơ mềm

– 60g đường cát

– 3 lòng đỏ trứng tấn công tan

– 40ml kem tươi

– 15ml sữa đặc

– 60ml nước cốt dừa

– 20g bột mì

– 15g bột custard

– 10g bột ngô

Phần vỏ bánh:

– 100g bơ mềm

– 90g đường bột

– 1 quả trứng nhỏ tuổi khoảng 60 – 65g

– 220g bột mì

– 35g bột custard

– 1g bột nở

Cách làm

Bước 1: bước đầu công đoạn làm nhân bánh custard, bạn rây bột mì, bột custard cùng bột ngô vào vào một âu. Say đó, mang một âu khác quấy tan bơ và đường đến khi chuyển sang màu sắc sáng, trong những khi đánh bạn từ từ nêm thêm trứng vào tiến công tan trọn vẹn hỗn hợp đó lên là được nhé!

*

Bước 2: các bạn cho thêm sữa đặc, nước cốt dừa, kem tươi vào tiến công đều. Tự từ bạn rây bột mì vào tất cả hổn hợp kem sữa đó vừa đánh vừa trộn đều hỗn hợp nha.

Bạn đang xem: Bánh trung thu nhân custard

Bước 3: Cho tất cả hổn hợp trên vào nồi hấp cùng hấp trong 25 phút ở lửa trung bình, cứ 5 phút lộ diện đảo một đợt để hỗn hợp chín phần nhiều và sau đó tắt bếp để nguội.

Khi phần nhân custard vẫn còn đấy ấm, thì các bạn nhào hỗn hợp nhân cho đến khi mềm, sau đó bọc vào chứa tủ lạnh khoảng 1h nhé. Phần nhân custard rất có thể trữ ở bên trong gầm tủ lạnh khoảng chừng một tuần trước khi dùng.

*

Bước 4: các bạn đánh tung lòng đỏ một quả trứng cùng với 15ml sữa, lọc qua rây để hết lợn cợn nhé; rồi dùng cọ nhằm phết lên phương diện bánh Trung thu.

*

Bước 5: chúng ta đánh chảy bơ và đường bột với nhau đến khi các thành phần hỗn hợp chuyển màu sáng thì liên tục cho thêm trứng vào tấn công cùng.

Bước 6: bạn rây bột mì, bột custard cùng bơ vào và trộn đều, dùng tay nhào thành một khối. Kế tiếp bọc lại với để vào phía trong gầm tủ lạnh ít nhất một tiếng để làm vỏ bánh.

Xem thêm: Những Hình Ảnh Chế Hài Hước Trên Facebook, Ảnh Comment Bá Đạo

*

– thường bánh nướng nặn cùng với phần nhân gấp hai phần vỏ, nghĩa là khuôn 75g thì 50g nhân và 25g vỏ, với bí quyết này nếu bạn muốn một lớp vỏ cứng cáp hơn một chút ít thì rước 40g nhân cùng 35g vỏ.Bạn chia phần nhân thành gần như miếng 20g cùng phần bột thành miếng 35g, viên tròn với để sang 1 bên.

*

Bước 7: Sau đó, bạn rắc một không nhiều bột lên tay, ấn dẹt miếng bột xuống phương diện phẳng. Tiếp đó, đến nhân custard vào giữa, bọc đều các mép bao phủ và viên tròn kín.

Bước 8: bạn phủ bột bánh lên khuôn và cho viên bánh vào, nén xuống để tạo thành hình nhằm bánh không biến thành dính vào khuôn và chế tác hình bánh bắt mắt hơn.

*

Bây tiếng thì các bạn bật lạnh lò sinh hoạt 175 độ C, phết lòng đỏ trứng lên khía cạnh bánh cùng nướng trong 25 phút. Nên nướng bánh gấp đôi nhé nhằm bánh trông ưa nhìn và hấp dẫn nhé. Các các bạn để bánh nguội giảm tầm 10 phút vào lò trước khi mang ra ngoài.

*

Cách làm cho thì không không giống mấy so với giải pháp làm bánh nướng cơ bản, điều nhất là nhân bánh để làm cho sự lôi kéo riêng của món bánh. Hãy cùng chế biến thử và cảm giác hương vị mớ lạ và độc đáo và độc đáo và khác biệt của món bánh Trung thu custard này nhé.