Cách làm bánh quai vạc hấp

Bánh quai vạc là món ăn nổi tiếng của fan Phan Thiết, với mùi vị thơm ngon và thu hút món ăn đã giữ lại nhiều tuyệt vời cho fan thưởng thức. Nếu bạn không biết cách làm cho bánh quai vạc ngon và đơn giản dễ dàng thì hãy thuộc theo dõi nội dung bài viết dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh quai vạc hấp

15.5986
*

Bánh quai vạc


Cách làm bánh quai vạc

Hướng dẫn phương pháp làm bánh quai vạc, trước hết các bạn cần sẵn sàng những nguyên liệu cần phải có để làm cho bánh quai vạc như sau:

Nguyên liệu làm bánh quai vạc

Bột năng: 150gBột mì: 350gTrứng gà: 3 quảThịt lợn xay: 250gMộc nhĩ: 20gMiến khô: 40gHành tây: 1 củCà rốt: 1 củ

*

Hướng dẫn có tác dụng bánh quai vạc

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng hợp tác vào tiến hành các cách làm món bánh quai vạc chúng ta nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu làm bánh quai vạc

 – Trộn những bột năng, bột mì cùng với trứng gà vào bát. Rót dầu ăn, nước ấm và muối bột vào chén bát khác khuấy phần nhiều rồi đổ vào trộn cùng với bột.

Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn có tác dụng bánh quai phạt ngon nhào bột mang đến khi các thành phần hỗn hợp bột chế tác thành khối dẻo quánh, không biến thành vón cục. Bọc bí mật khối bột bằng màng quấn thực phẩm, hoặc túi nilon, ủ bột khoảng chừng 30 phút.


Bước 3: sau khoản thời gian bột ủ đủ, cho nát ra mặt phẳng, dùng gậy cán mỏng bột dày 1-2mm. Sử dụng miệng cốc chứa nước hoặc khuôn bánh tròn ấn lên miếng bột để giảm bột thành những miếng hình tròn.

*

Bước 4: giết mổ lợn tạo ra bát, thêm phân tử tiêu, nước mắm, gia vị hạt nêm vào trộn đều. Ướp khoảng 15 phút bỏ thịt ngấm gia vị.

Miến dìm với nước cho nở mềm rồi giảm nhỏ.Mộc nhĩ ngâm với nước mang đến nở mềm, rửa sạch, thái nhỏ.

Xem thêm: Những Hình Ảnh Pháo Hoa Đẹp Nhất Thế Giới Có Tại Kho Ảnh Đẹp

Bước 5: cho hành tây, cà rốt, mộc nhĩ và miến vào chén bát thịt, trộn thật hồ hết lên.

Bước 6: Rải một cái lá bánh ra, thoa chút nước lã hầu như quanh mép của lá, mang lại nhân vào một trong những nửa của lá bánh.

Sau kia gập đôi lá bánh lại để 2 mép bánh xếp lên nhau, miết chặt mép lá mang lại bánh kín đáo lại thành hình vòng cung bọc bí mật lấy nhân mặt trong. Lưu ý khi miết mép lá bánh không chặt nhân đã rơi ra ngoài.

Bước 7: sứt chút nước lên rìa cái bánh rồi gấp viền bánh bằng phương pháp gấp mép bột từ ko kể vào trong. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu lấn sâu vào đun nóng rồi thả bánh vào rán vàng cả hai mặt, gắp ra nhằm vào giấy ăn để thấm dầu thừa.

 – Cuối cùng, cho bánh ra đĩa, thái theo từng lát và trải nghiệm món bánh quai vạc.

Món bánh quai vạc trên đây thật thu hút phải không nào? chắc hẳn rằng với mùi vị thơm ngon này sẽ dễ dàng đoạt được được khẩu vị của các thành viên trong mái ấm gia đình cho mà xem. Không tính cách làm cho bánh quai vạc hay ngon chúng ta cũng có thể thêm một vài món bánh khác cũng lôi cuốn không nhát như: